Según el dicho popular, «la primavera la sangre altera»… Esperamos que sea para bien: tenemos más horas de luz, el tiempo va mejorando…
En cualquier caso, hay cosas que incluso en esta época de «cambios» permanecen inalterables. Por ejemplo, el hecho de que en mayo elegimos la receta ganadora de marzo abril, la segunda del año. ¡¿Qué mejor manera de empezar la semana?!
Y el premio a la mejor receta de marzo-abril es para…
… el bizcocho de tomate, mousse de cerveza y anchoas de David. Sorprendente, cremosa, deliciosa… Esta receta digna de restaurante de lujo ha conquistado a nuestro consejo gourmet.
¡Enhorabuena, David! Esperamos que disfrutes de tu premio y que te sirva de inspiración para nuevas recetas. ¡Estaremos encantados de recibirlas y publicarlas!
Más recetas con conservas de pescado
¿Y qué decir del resto de recetas del concurso? Como siempre, nos cuesta elegir solo una ganadora, porque hay más recetas que merecen el premio. Desde Serrats os mandamos a todos un fuerte aplauso y os animamos a seguir enviando vuestras delicias.
- Ceviche de bonito con mejillones en conserva, de José Luis, una delicia con aires internacionales y el toque de nuestros mejillones en conserva.
- Ensalada de Bonito del Norte, pepino marinado y verduras encurtidas, de Manuel, uno de esos platos que, tras entrar por los ojos, proporcionan una enorme alegría al paladar.
- Pastel de atún y pimientos del piquillo al microondas, de Ángeles, una de esas recetas rápidas, fáciles y ricas que tanto os gustan.
- Empanada de atún con masa casera, de Irene, ¡para chuparse los dedos!
- Tapa de bonito eco y tomate deshidratado, de Paquita, sencillamente deliciosa.
- Huevos rellenos de lomos y ventresca de bonito y anchoas, de Fernandi, un clásico que siempre triunfa, sobre todo si lleva tres conservas de pescado como estos.
- Pizza de ventresca de bonito del norte, de María del Mar, una propuesta ideal para vuestras sesiones de pizza y peli.
- Pastel de pescado, de Conchi, un plato rico y socorrido.
¡Enhorabuena, y gracias por vuestras recetas!
Concurso de recetas
Si quieres ganar un delicioso premio como el de David, ¡envíanos tu receta y podrá ser tuyo!
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