¿Os apetecen unos pintxos?
Seguro que estos días más de una estrella del celuloide aprovecha su paso por el Zinemaldia (Festival Internacional de Cine de San Sebastián) para degustar algún que otro bocadito en miniatura. Y hemos pensado que nosotros no íbamos a ser menos, ¿no os parece?
Eso sí, optamos por el Do It Yourself, y nos los preparamos en casita. ¿Quién se apunta?
Chupito de gazpacho y gildas con anchoas del Cantábrico
La gilda es todo un clásico, uno de los pintxos más sencillos y apetitosos que pueden existir. En este caso, el gazpacho le aporta un toque original.
Gildas de verano
Seguimos con las gildas, pero esta vez renovamos el clásico. Que no se enfaden los puristas, que este pintxo con boquerones también está delicioso.
Pintxos de guacamole con Bonito del Norte
El Bonito del Norte y el guacamole sí que forman una pareja de cine. Además, podemos añadir un poco de mahonesa y pimiento rojo para formar una gran familia.
Tapas de ensaladilla
Otro clásico imprescindible, la ensaladilla rusa. En este caso, renovada sustituyendo la mahonesa por alioli.
Pappadums con crema de coliflor al romero y anchoas del Cantábrico
No todo van a ser clásicos. Aquí tenéis un pintxo exótico que nos lleva a la India, eso sí, conservando un toque de nuestra esencia del Cantábrico.
Sardinillas con guacamole y granada
Otra combinación de diez. Una original mezcla de sabores que, si probáis, repetiréis.
Tostas de cogote de Bonito del Norte
Ideales para picar algo rápido, sin liarnos en los fogones, pero sin renunciar al placer del paladar.
Gazpacho de mejillones
Un delicioso gazpacho con un toque especial; echad un vistazo a la receta, porque nuestros mejillones no son mera decoración.
Bocaditos salados
¡Imaginación al poder! Unos deliciosos bocaditos a base de conservas con una presentación de lo más original.
Pintxos de ventresca de Bonito del Norte sobre piperrada
Un pintxo completo, sano y rico.
¿Con cuál os quedáis? Nosotros… ¡con todos!
