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Tostas de cogote de Bonito del Norte

Por mucho que disfrutemos en los fogones, hay días en los que nos falta tiempo para cocinar o simplemente estamos cansados. Momentos en los que queremos picar algo rápido, pero sin renunciar al placer del paladar.

La receta que nos manda Agustín (El bullir de Agus) es ideal para esos momentos; una tapa rica, sabrosa, y súper sencilla y rápida de preparar.

Elaboración
  1. Colocamos las tostas de pan con pasas sobre una bandeja.
  2. Sobre estas ponemos unas hojas de canónigos y  un poquito de salsa mahonesa encima.
  3. Colocamos media tira de cogote de bonito y sobre este medio tomate cherry, previamente lavado y secado, y unos brotes de alfalfa fresca.

Ingredientes

PLATO PRINCIPAL

Cogote de Bonito del Norte en aceite de oliva 250 g

RESTO INGREDIENTES

Cogote de Bonito del Norte(1 lata)
Pan tostado con pasas(8 tostas)
Tomate cherry(variados, 4)
Canónigos
Brotes de alfalfa
Mahonesa

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