El 18 de junio se celebran los días del picnic y del sushi, y nos parece todo un planazo hacerlo con vosotros. Para ello os traemos una serie de ideas que podéis preparar con conservas de pescado.

La primera idea para disfrutar de un picnic con conservas de pescado no puede ser más sencilla. En realidad, basta con un buen pan y unas cuantas latas de vuestras conservas favoritas: bonito del norte, anchoas del Cantábrico, sardinillas… Fácil, rápido y delicioso.

Picnic con conservas

Y si queremos «currarnos» el picnic un poco más, podemos combinar esta opción con unos patés vegetales… Nos llevamos los patés preparados y las latas de conservas, y que cada comensal se prepare las tostas combinando los ingredientes al gusto.

Tostas de patés vegetales con conservas de pescado

Y quien dice paté, dice pasta para sandwich. En este caso, en lugar de hacerla vegetal, lleva el atún incorporado.

sándwich de atún y maíz
Receta de Charo

Las ensaladas también son ideales para picnics. Una ensalada de pimientos asados con cogote y anchoas, de ventresca y anchoas con guindillas, de fruta

Ensalada de ventresca y anchoas con guindillas
Receta de Iratxe

3 ensaladas con fruta

¿Y qué me decís de unas gildas o banderillas similares para picar? Volarán, seguro.

Gilda y banderilla de bonito

Y para quien prefiera algo un poco más contundente, unas empanadillas de atún son siempre una buena opción para llevar a un picnic. Un plato fácil de compartir y que podemos comer con las manos.

Empanadillas de atún al horno con salsa de tomate casera

Y no nos hemos olvidado del Dia del Sushi… De hecho, el propio el propio sushi de conservas de pescado puede ser una buena opción para llevar a un picnic. Aunque hacer una noche de sushi tras un día de picnic también es una gran opción. 😉

Os dejamos algunas ideas de sushi con conservas de pescado:

Sushi de sardinillas con aguacate y queso.

Sushi de sardinillas con aguacate
Receta de Manuel

Surtido de sushi de bonito, anchoas y mejillón.

Surtido de sushi de anchoas, bonito y mejillón
Receta de Juana

Sushi de anchoas y pimientos de Lodosa.

Sushi de pimientos y anchoa
Receta de Hitz

Y cualquier idea que se os ocurra, porque el mundo del sushi termina donde acaba la imaginación.

¡Feliz y gastronómico fin de semana!

¡Comparte este post!