Montserrat nos envía desde Donosti esta receta para hacer Pizza del Cantábrico. Montserrat mezcla perfectamente en esta receta los ingredientes típicos de las pizzas, como el queso y el tomate, con las anchoas y el bonito, ingredientes que le dan un gran sabor. Vamos a ver cómo debemos prepararla…
Ingredientes:
Para 2 personas.
- Base de de pizza pequeña (125 grs.)
- Bonito del Norte en Aceite de Oliva de Conservas Serrats
- Anchoas en Aceite de Conservas Serrats
- Tomate frito
- Queso mozarella rallado
- Aceitunas negras
- Cebolla
- Queso en lonchas
- Orégano
Elaboración:
- Colocar el tomate frito bien esparcido sobre la base de pizza.
- Cubrir la base con las lonchas de queso.
- Añadir una capa de Bonito del Norte de Conservas Serrats, con el aceite ligeramente escurrido.
- Añadir cebolla bien picadita y cubrir todo con queso rallado.
- Añadir las Anchoas de Conservas Serrats y aceitunas al gusto.
- Cubrir con un poco más de queso rallado y añadir orégano al gusto.
- Meter la pizza en el horno, previamente caliente durante 15 min. a 250 Cº.
- Dejar 15-20 hasta que la base y los ingredientes tomen el color dorado al gusto.
- Sacar y devorar (esperar unos minutos para no quemarse!!!!)
¡Muchas gracias por tu receta Monserrat!
Que buena pinta tiene esto!! además me encanta la pizza de anchoas… yo incluso le pondría unas cuantas anchoas más.
Muy buena receta Montserrat!
Esta receta es buenísima!!! que rica… y encima a esta hora, que hambre!!
tiene muy buena pinta, pero ya puestos a hacer una pizza casera le echaría un par de ingredientes más. Pero tiene una pinta increible de verdad!! me encanta la pizza casera pero me da mucha pereza ponerme a cocinar con lo facil de recordar que es el número de Telepi…