Hoy os traemos una receta muy simple de resolver, pero con un aspecto magnífico en plato . Su autora es Marta, que ha sabido utilizar las Conservas Serrats junto a un par de ingredientes más, y crear una ensaladilla ligera, nutritiva y deliciosa. Además la sirve en una placa de pizarra negra, con lo cual los colores resaltan mucho más y la hacen aún más apetecible. Animáos a servir en este tipo de materiales nuevos. ¡Conseguiréis efectos sorprendentes y divertidos!
Ingredientes:
- 2 latas de ventresca Serrats
- 100gr de salmon ahumado
- 100 gr de judia verde troceada
- 1 zanahoria grande
- 350 ml. mayonesa
- Cebollino picado
Preparación:
- Cocer las verduras troceadas unos 10 minutos. Escurrir y reservar hasta que enfríen
- Mezclar las verduras con la mahonesa, la ventresca y el salmón troceadito
- A la hora de emplatar, decorar con tiritas de zanahoria, judias cocidas y cebollino
- La presentación queda perfecta si usamos un aro de montar y un plato de pizarra en el que pincelaremos un poco de mayonesa