Cova, autora del blog Comoju, nos envía esta receta para preparar rapidamente esta deliciosa empanada de bonito del norte de Conservas Serrats. Según Cova, «esta receta es tan sencilla y rápida que no requiere más que tener los ingredientes y preparar el relleno mientras se calienta el horno».
Ingredientes:
- 3 latas de bonito del norte en aceite de oliva de Conservas Serrats
- 2 láminas de hojaldre
- 1 bote de pisto
- Aceitunas
Preparación:
- Primero, precalentamos el horno a 200º.
- Mientras, en un plato mezclamos el bonito del norte de Conservas Serrats y el pisto.
- Cortamos las aceitunas por la mitad. Cova ha querido hacerlo así, para poder «encontrarlas cuando mordamos la empanada». Mezclamos junto con el bonito del norte de Conservas Serrats y el pisto.
- A continuación, colocamos en la bandeja del horno la lámina de hojaldre sobre el papel en el que viene envuelta. Esparcimos el relleno sobre la lámina de hojaldre y cerramos con la otra lámina.
- Por último, metemos la bandeja al horno durante 20 minutos.
¡Gracias, Cova!
