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Timbal de aguacate con ventresca de bonito, encurtidos y salsa de piparras
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Tosta de Anchoas del Cantábrico Serrats con aguacate y cebolla caramelizada al café.
Alubias con fumet de pescado y Ventresca de Bonito del Norte
Bollo de mantequilla con anchoas
Ensalada de ventresca de bonito y anchoas
Sándwich de Bonito del Norte y pan brioche
Navajas de las Rías Gallegas con pilpil
mini burgers de bonito
Ola crujiente de mousse de coliflor y Mejillones
Cogollos con ventresca de bonito
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