Videoreceta: Ensalada de burrata, tomates cherry y Bonito del Norte

1. En una sartén, dorar unos ajos y añadir los tomates cherry con piel partidos por la mitad. Los dejamos hacerse lentamente confitando con tiempo.

2. En un plato grande o una fuente, ponemos la burrata de base y vamos añadiendo el resto de ingredientes por encima: los tomates cherry confitados, brotes de canónigos, los lomos de Bonito del Norte al natural, la cebolla roja, y unas cucharadas de pesto.

¡Deliciosa!