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Vasitos de atún con picos

Se acerca el verano y el cuerpo nos pide recetas fresquitas, como los vasitos de atún que nos manda Ana para participar en nuestro concurso de recetas. Un aperitivo facilísimo de hacer y con un resultado delicioso.

Nosotros nos ponemos ya manos a la obra con la receta. ¿Y tú?

 

Elaboración
  1. Ponemos a cocer un huevo campero durante 7 minutos.
  2. Desmenuzamos el atún.
  3. Troceamos el pimiento, el tomate y las aceitunas. Lo mezclamos todo con el atún desmenuzado.
  4. Añadimos sal y perejil.
  5. Pelamos el huevo y lo troceamos junto al resto de ingredientes.
  6. Finalmente, añadimos 2 cucharadas soperas de mahonesa para integrar los ingredientes.
  7. Servimos en vasitos individuales, con picos de pan y ¡a disfrutar!

Vasitos de atún con picos

Un aperitivo delicioso, ¡gracias Ana!

Ingredientes

PLATO PRINCIPAL

Lomos de atún claro en aceite de oliva 212 g

RESTO INGREDIENTES

Atún claro en conserva(180 g)
Mahonesa(2 cucharadas soperas)
Huevos cocidos(2)
Tomate(1)
Pimiento rojo(1)
Aceitunas(50 g)
Vinagre de Módena
Perejil
Sal
Picos de pan integral

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