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Trenza de hojaldre rellena de atún

Cuando vemos una foto de alguna trenza de hojaldre rellena como la que nos envía Alicia, empezamos a soñar despiertos imaginando el delicioso relleno que puede esconder. Dulces, saladas… Las trenzas  de hojaldre son ideales para dar rienda suelta a nuestra imaginación y creatividad. En nuestro caso, aunque imaginamos toda clase de ingredientes, hay uno que nunca falta: las conservas de pescado. ¿Y vosotros qué rellenos imagináis? Echad un vistazo a esta trenza de hojaldre rellena de atún, que seguro que os sirve de inspiración.

Elaboración
  1. Mezclamos el atún, un huevo duro picado, unas aceitunas también picadas y tomate frito, vigilando que la mezcla no quede muy líquida.
  2. Extendemos el hojaldre y lo pinchamos para que se haga bien. Lo dividimos mentalmente en tres franjas y cortamos los lados a tiras para poder trenzarlo cuando esté relleno.
  3. Ponemos toda la mezcla sobre la franja central del hojaldre y hacemos una trenza cruzando las tiras de los lados sobre él.
  4. Pintamos el hojaldre con un huevo batido y lo metemos al horno hasta que esté dorado.

Ingredientes

PLATO PRINCIPAL

Lomos de atún claro en aceite de oliva 212 g

RESTO INGREDIENTES

Hojaldre(una lámina)
Atún claro
Huevos(2)
Maíz en conserva
Aceitunas
Tomate frito

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