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Tosta de hummus con sardinillas

¿Os apetece una tosta de hummus? ¡A nosotros sí! ¡Mucho! Después de ver la receta de Sandra (Els fogons de la Bordeta) no pensamos en otra cosa.  Porque si una tosta de hummus ya suena apetecible… con estos acompañantes, ni os cuento. Sardinillas, pimientos, tomate… y un último toque especial que descubriréis más abajo…

 

Elaboración
  1. Trituramos todos los ingredientes del hummus y reservamos.
  2. Tostamos el pan.
  3. Untamos el hummus.
  4. Ponemos unas sardinillas encima.
  5. Cubrimos con pimiento y tomate cortados en brunoise.
  6. Rematamos con ralladura de limón, pimienta y aceite.

Tosta de hummus con sardinillas

Una tostada llena de sabor. ¡Gracias, Sandra!


Ingredientes

PLATO PRINCIPAL

Sardinillas en aceite de oliva. Lata de 120 g

RESTO INGREDIENTES

Tosta de pan
Hummus casero((garbanzo, tahini, ajo, comino, aceite, sal y limón))
Sardinillas
Pimiento verde
Tomate
Ralladura de limón
Aceite de oliva virgen extra
Pimienta

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