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Tosta de anchoas con aguacate y tomate

By 11 julio 2018

Os proponemos un delicioso bocado para esta noche: la tosta de anchoas con aguacate y tomate que nos envía Ana (Recetas para cocinillas). Una receta muy fácil y rápida, que además está riquísima. ¡Tomad nota y a disfrutar!

Ingredientes

  • Pan de molde - 2 rebanadas
  • Anchoas del Cantábrico - 6 filetes
  • Aguacate - 1
  • Tomate - 1/2
  • Cebolla - 1/4

Elaboración

  1. Tostamos el pan de molde hasta que esté dorado.
  2. Partimos por la mitad el aguacate y extraemos la pulpa.
  3. La cortamos en varios trozos y aplastamos con un tenedor.
  4. Lavamos y cortamos el tomate en cuadraditos.
  5. Pelamos y cortamos la cebolla en juliana.
  6. Extendemos el aguacate sobre el pan.
  7. Añadimos los dados de tomate y un poco de cebolla.
  8. Colocamos 3 filetes de anchoas del Cantábrico sobre cada tosta.

Un bocado fácil y delicioso. ¡Gracias, Ana!

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