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Timbal de aguacate y sardinillas
Desde Rinconcitos Barcelona nos llega una receta perfecta para cuando tengamos invitados en casa: un timbal de aguacate y sardinillas. Una de esas recetas fáciles y con un resultado espectacular, para la vista y el paladar.
Y por si eso fuera poco, ¡muy saludable! Si sois seguidores de nuestros posts de nutrición y salud, seguro que ya conocéis las propiedades de los ingredientes principales de este timbal con aguacate y sardinillas, pero por si os lo perdistéis aquí os dejamos algunos posts interesantes:
Además, Ignacio y Fran utilizan unas sarinillas que aportan un toque único: nuestras sardinillas "txikis" en aceite de oliva con pimentón de Espelette.
Ingredientes
- Sardinillas en aceite de oliva con pimentón de Espelette - una lata
- Aguacate
- Tostaditas de pan
- Pimientos asados
- Tomates cherry
- Germinados - por ejemplo, de alfalfa
- Pimienta
- Orégano
Elaboración
- Pelamos el aguacate y lo aplastamos con el tenedor.
- Picamos los panecillos y los añadimos a la pasta de aguacate.
- Cortamos en trocitos los tomates y los pimientos asados.
- Con ayuda de un aro de emplatar, ponemos una capa de aguacate y panecillos.
- Añadimos otra capa de tomates y pimientos.
- Cubrimos con los germinados.
- Añadimos las sardinillas.
- Espolvoreamos con un poco de pimienta molida y orégano.
- Quitamos el aro y servimos.
Rico, bonito, fácil y saludable. ¡Gracias Ignacio&Fran!
Producto destacado
Sardinillas “txikis” en aceite de oliva con pimentón de Espelette
Si te ha gustado la receta, puedes prepararla en casa con las sardinillas que encontrarás en nuestra tienda online.
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