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Tartar de sobrasada ibérica, queso ahumado y anchoas
Prepárate para sorprender a tus seres queridos en un fin de semana especial o en una celebración memorable con una receta que cautivará a todos.
¡Una combinación entre lo ahumado y lo salado que está para chuparse los dedos!
Esta receta de @javi_sanchez_v fusiona la intensidad de la sobrasada ibérica con la frescura y el sabor único de las anchoas.
Desde el primer bocado hasta el último, esta receta te brindará una explosión de sabores y texturas.
¡Toma nota!
Ingredientes
Elaboración
- Cortamos la sobrasada desde frío finamente
- Precalentamos una sartén y la retiramos del fuego, añadimos la sobrasada y removemos, añadimos un chorro de miel, ralladura de lima y retiramos
- Doramos el croissant con una nuez de mantequilla y salpimentamos
- Emplatamos con la sobrasada en la base, rallamos el queso ahumado junto a la anchoa escurrida de su aceite y el croissant caliente
¡Y a disfrutar!
Producto destacado
Anchoa del Cantábrico en aceite de oliva. Lata 85 g
Si te ha gustado la receta, puedes prepararla en casa con las anchoas del Cantábrico que encontrarás en nuestra tienda online.
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