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Canapés de Navidad: Tartaletas de Bonito del Norte y Gorgonzola
¡Qué poquito falta para diciembre! ¿Habéis empezado a pensar en los canapés de Navidad? Os recomendamos tomar nota de estos riquísimos aperitivos que nos manda Margarita, de "Entre amigos". Y si ya tenéis vuestras propias recetas, esas con las que triunfáis todos los años, recordad que en nuestro concurso de recetas de canapés, podéis ganar deliciosos premios.
Ingredientes
- Masa de hojaldre
- Bonito del Norte en escabeche
- Queso Gorgonzola
- Tomates
- Pimiento verde
- Cebolla
- Aceitunas negras
- Aceite de oliva virgen
- Pimienta
- Orégano
- Sal
Elaboración
- Estiramos la masa de hojaldre y cortamos unos círculos con un cortapasta.
- Cubrimos la bandeja de horno con papel vegetal y colocamos con cuidado los círculos de masa.
- En una sartén con un poco de aceite de oliva, pochamos la cebolla y el pimiento verde, en trozos pequeños.
- Añadimos un poco de sal y pimienta, retiramos del fuego y dejamos que se enfríe.
- Hacemos una salsa de tomate casera (o también podemos utilizar tomate frito en conserva).
- Rellenamos las tartaletas:
- Pincelamos el fondo con salsa de tomate.
- Añadimos el pimiento y la cebolla pochados y aceituna negra cortada a trozos.
- Colocamos encima el Bonito del Norte en escabeche y uno trocitos de queso gorgonzola.
- Espolvoreamos con orégano.
- Introducimos al horno precalentado a 180º.
- Cuando veamos que se han dorado las tartaletas y fundido el queso (unos 10 minutos) sacamos y servimos. Recién hechas o frías, están igualmente buenas.
Ideal para compartir en familia o con amigos, ¡gracias, Margarita!
Producto destacado
Bonito del Norte en escabeche. Lata de 120 g
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