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Sardinillas Serrats con salsa romesco

Maite pone la guinda a nuestro concurso de recetas de julio-agosto (recordad que seguimos con el de septiembre-octubre) con una de esas recetas que entran por los ojos. Las protagonistas son nuestras sardinillas, en buena compañía.

Elaboración
  1. Preparamos la salsa romesco: freímos almendras, bastante pan y ajos; después, añadimos ñora, sal, vinagre, tomate natural y aceite de oliva. Trituramos.
  2. Extendemos un poco de salsa romesco sobre una tosta de pan de soja tipo snack y sobre una torta de azúcar y anís.
  3. Añadimos una o dos sardinillas en cada tosta.

Sardinilla con romesco en tosta de pan de soja tipo snack y en torta de azúcar y anís

Sabrosa combinación. ¡Gracias, Maite!

Ingredientes

PLATO PRINCIPAL

Sardinillas en aceite de oliva. Lata de 120 g

RESTO INGREDIENTES

Sardinillas en aceite de oliva
Pan de soja tipo snack
Torta de azúcar y anís
Para la salsa romesco(separator)
Almendras
Pan
Ajos
Ñora
Vinagre
Tomate natural
Aceite de oliva

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