Saquitos de atún para Reyes

Esta noche los Reyes traerán sus sacos llenos de juguetes, pero los saquitos que os proponemos para celebrar su llegada están rellenos de atún claro. Con esta receta de Fernandi, terminamos está edición de nuestro tradicional concurso de Navidad.

Como siempre, hemos disfrutado muchísimo con todos vuestros aperitivos y canapés navideños; ha sido un auténtico placer. ¡Muchas gracias!

A lo largo de enero elegiremos y publicaremos las recetas ganadoras. Y a partir de la semana que viene, vuelve nuestro concurso de recetas de siempre.

¡Que los Reyes Magos sean generosos y terminéis muy bien estas fiestas!

Elaboración

Ponemos en una jarra los pimientos, 4 cucharadas de mayonesa y una cucharada de orégano. Batimos bien.
Añadimos el atún escurrido y los huevos picados, y mezclamos bien.
Ponemos un poco del relleno en el centro de cada oblea y cerramos uniendo los extremos como si fuese un caramelo o un saco, apretando para que los bordes queden bien sellados.
Pintamos los saquitos con huevo batido y cocinamos en el horno precalentado a 180 ºC hasta que estén dorados.

¡Deliciosos bocados de Reyes. Gracias, Fernandi!

Ingredientes

PLATO PRINCIPAL

Lomos de atún claro en aceite de oliva 212 g

RESTO INGREDIENTES

Atún claro en aceite de oliva(3 latas)
Pimientos del piquillo(4)
Huevos cocidos(3)
Mayonesa
Obleas de empanadilla grandes(un paquete)
Orégano
Huevo batido((para pintar))

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