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Rollito de Salmón ahumado

Los rollitos de salmón ahumado son un entrante que siempre triunfa. Antonio nos envía una receta que recuerda al sushi. Unos bocados deliciosamente cremosos que volarán nada más salir a la mesa.

Elaboración
  1. Cortamos la zanahoria a cuadraditos y la pasamos por la sartén a fuego lento hasta que quede tierna.
  2. Mezclamos la zanahoria con la ventresca de bonito escurrida y el queso.
  3. Ponemos las lonchas de salmón en fila, un poco superpuestas, haciendo una lamina.
  4. Rellenamos con la mezcla.
  5. Cortamos a trozos y decoramos con aceite de albahaca y vinagre.

Delicioso bocado, ¡gracias, Antonio!

Ingredientes

PLATO PRINCIPAL

Ventresca de Bonito del Norte. Lata de 120 g

RESTO INGREDIENTES

Salmón ahumado(en lonchas)
Zanahoria
Ventresca de Bonito del Norte
Albahaca
Aceite de oliva
Queso de untar cremoso
Vinagre

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