Aunque ya estamos en otoño, en Serrats todavía tenemos un pie en verano, porque tenemos que anunciar las recetas ganadoras de nuestro concurso especial de ensaladas 2021. Nuestro consejo gourmet ha empezado el curso con buen pie y, aunque le ha resultado difícil elegir una sola ganadora para cada categoría (mejor receta y mejor fotografía), ha cumplido con su deber.
Ambos premios están formados por una Caja Mundo Eco, delicioso lote gourmet compuesto por una selección exclusiva de nuestras conservas más tradicionales: Lomos de Bonito del Norte y Anchoas del Cantábrico en aceite de oliva virgen extra ecológico y como colofón una botella de 500ml de aceite de oliva virgen extra ecológico de sabor intenso y delicioso.
Y ya no os hacemos esperar más… Las recetas ganadoras son…
Mejor receta
La causa limeña de atún al estilo bitxuna de Eva. Una deliciosa ensalada de inspiración peruana que nos ha conquistado por originalidad y toques éxoticos. Una propuesta que también ha conquistado al público.
¡Enhorabuena, Eva! Pronto recibirás tu premio. Esperamos que lo disfrutes y te sirva de inspiración para nuevas recetas.
Mejor fotografía
La ensalada de ñoquis con mandarina, remolacha y bonito del norte de María nos ha parecido puro arte en todos los sentidos. Desde la delicadeza de los ñoquis hechos en casa hasta su espectacular presentación, digna de estudio de fotografía gastronómica.
¡Enhorabuena, María! Pronto recibirás tu premio. Esperamos que lo disfrutes y te sirva de inspiración para nuevas recetas.
Otras ensaladas con conservas de pescado
Aunque solo hay dos premios, todos los participantes habéis demostrado vuestro arte en la elaboración de ensaladas. Por eso, queremos daros ¡un fuerte aplauso!
- Ensalada agridulce con naranja, bacalao ahumado y anchoas, de Eva. Un sorprendente contraste de sabores y texturas, con un delicioso aderezo.
- Ensalada con caracolas rellenas de crema de anchoas, de Rosario. Una idea diferente y deliciosa.
- Ensalada de calabacín con anchoas, mozzarella y tomate confitado, de Merce. Un plato vistoso y delicioso.
- Ensalada de patata con sardinillas y pimientos tricolor, de Margarita. Un plato completo, perfecto para verano.
- Ensaladilla con ventresca de Bonito del Norte, de Paquita. Exquisita.
- Ensalada de ventresca de atún con aguacate a la mayonesa de albahaca, de María José. Con un toque especial de albahaca.
- Ensalada de cebada con anchoas del Cantábrico, de MCarmen. Original y saludable.
- Ensalada fresuita con aguacate y bonito, de Marta. Rápida, sencilla y riquísima.
Nos encanta ver que compartimos la misma pasión por la cocina y os invitamos a seguir participando en nuestro concurso bimensual habitual.
Concurso de recetas
Tras dejar atrás las vacaciones de verano, vuelve el concurso de recetas bimensual, en el que podrás ganar esta Caja Regalo con nuestros productos estrella.
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