Aunque estamos inmersos en el concurso especial de ensaladas, no nos hemos olvidado del concurso habitual y a estas alturas de julio va siendo hora de elegir la receta ganadora de mayo-junio. Así que, entre chapuzón y chapuzón, nuestro consejo gourmet ha hecho sus deberes y tenemos el placer de terminar la semana anunciando que el premio a la mejor receta de mayo-junio es para…
… la tosta integral con hummus de remolacha y bonito del norte de Cristina. Una receta fácil y deliciosa que además nos aporta las propiedades del aguacate, la remolacha, las legumbres y por supuesto, el pescado azul. Y todo ello con pan integral.
Enhorabuena, Cristina, esperamos que disfrutes de tu premio y que te sirva de inspiración para nuevas recetas.
Más recetas con conservas de pescado
¿Y qué decir del resto de recetas del concurso? Como de costumbre, nos ha costado elegir una sola ganadora. Desde Serrats os mandamos a todos un fuerte aplauso y os animamos a seguir enviando vuestras delicias.
- El wrap de bonito y naranja de Iratxe. Delicioso y refrescante.
- La pasta con bonito y cherrys de Ana y Blanca. Una sabrosa fusión de dos mares, el Mediterráneo y el Cantábrico.
- El milhojas de torta de aceite con queso crema, anchoas del Cantábrico y canónigos de Ángeles. Un delicioso maridaje entre norte y sur.
- Los huevos rellenos de espárragos y ventresca de bonito de Tatiana. Un entrante que siempre triunfa, con un relleno especial.
- La bruschetta de tomate picado y bonito del norte de Marta. Una idea fácil y rica.
- La ensalada de tomate rama con cogote de bonito y piparras de Paquita. Una clara muestra de que cuando hay calidad se necesitan muy pocos ingredientes para disfrutar.
- Los vasitos de atún con picos de Ana. Un aperitivo fácil y delicioso.
¡Enhorabuena, y gracias por vuestras recetas!
Concurso de recetas
Si quieres ganar un delicioso premio como el de Cristina, ¡envíanos tu receta y podrá ser tuyo!
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O si lo prefieres, también puedes participar en el concurso especial de ensaladas, para ganar un Surtido Mundo Eco.
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