Pilar Martinez nos escribe desde Cambre (A Coruña) para enviarnos su tercera receta: Patatas gratinadas con Bonito y Anchoas. Pilar nos comenta lo siguiente: “¡Hola! Gracias por vuestro envío de productos de Conservas Serrats. Nos han parecido realmente buenos y de un sabor formidable. Os envío mis tres recetas para participar en el concurso que tenéis organizado en vuestro blog. Espero que os gusten.”. Veamos cómo preparar las patatas gratinadas…
Ingredientes:
- 4 cucharadas soperas (c.s.) de aceite de oliva
- 2 patatas grandes1 tomate grande bien madurito
- 1 latita de Bonito del Norte en aceite de Conservas Serrats
- 1 latita de Anchoas del Cántabrico de Conservas Serrats
- 100 grs. de queso tetilla gallego
- orégano al gusto
- aceite oliva virgen
Elaboración:
- Cocemos las patatas en rodajas de 1,5 cm hasta que estén tiernas.
- Sobre cada patata ponemos una cucharadita de Bonito del Norte de Conservas Serrats, cubrimos con una rodaja de tomate y una loncha de queso tetilla.
- Espolvoreamos con orégano y unas gotitas de aceite de oliva virgen.
- Metemos al horno a gratinar durante unos 5 minutos.
- Decoramos con una Anchoa de Conservas Serrats y servimos bien calentitas
“Bueno, sin más aprovecho para desearos un muy feliz verano y que disfrutéis de las vacaciones”. Pilar
¡Gracias Pilar por tus tres recetas! ¡Eres la primera que cumple con sus tres envíos!
Ese platillo se ve muy elegante y sabroso. Ahora mismo veo de que se trata el concurso.
Que buena pinta tiene esta receta, muy buena la idea Pilar.
Voya preparármelo para cenar, espero que su sabor sea tan bueno como su aspecto!