Joan F. Jerez nos escribe desde Barcelona para enviarnos su primera receta. Joan nos dice «Ante todo, muchas gracias por el lote recibido. Es precioso y lo estamos disfrutando sobremanera en casa. Vuestros productos son excelentes. FELICIDADES! Felicitaros también por vuestra iniciativa por la cual gente normal y corriente como yo puede mostrar lo que cocina con vuestro trabajo. «
Muchas gracias Joan, nos halagas… veamos tu receta, un Pastel Inglés de Atún
Ingredientes:
- 2 huevos duros rallados.
- 1 lata de atún de Conservas Serrats.
- 4 rebanadas de pan de molde sin corteza y mayonesa.
Preparación:
- Retirar 3 cucharadas de huevo rallado y al restante, añadirle la lata de atún de Conservas Serrats y 4 cucharadas de mayonesa.
- Mezclar bien.
- Acto seguido, sobre una rebanada de pan, extender un tercio de la mezcla.
- Cubrir con otra rebanada de pan y extender otro tercio de la mezcla de huevo, atún y mayonesa.
- Disponer una tercera rebanada sobre la que irá el tercio de mezcla restante.
- Acabar cubriendo con una cuarta rebanada de pan. Cubrir la torre con mayonesa por encima y los lados y rematar con el huevo rallado (coronando) que se había reservado al principio.
- Servir frio.
Así de fácil: a Joan le queda así, ¿te atreves a probar cómo te queda a ti?:
¡Muchas gracias Joan!
