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Pasta con Bonito del Norte y huevo

Sabéis de sobra que flipamos con la comida italiana por lo que no nos hemos podido resistir a esta receta que nos ha enviado Pedro. Nuestra recomendación: poned la música a tope, Jimmy Fontana, Gianna Nannini, Rita Pavone o incluso te dejamos que escuches a Albano y Romina Power… pero lo que nos interesa es que cocines… y que cocines este plato que te llevará al país de la Dolce Vita de Fellini.

Buon appetito!

Elaboración
  1. Cocer la pasta.
  2. Batir los dos huevos en un bol y añadir el Bonito del Norte Serrats desmigado. Añadir sal.
  3. Escurrir bien la pasta, y mezclar en una cazuela la pasta con los huevos y bonito del norte.
  4. Calentar a fuego medio durante tres/cuatro minutos y remover mientras tanto, para que no cuaje del todo el huevo.
  5. Presentar en el plato y añadir un poco de pimienta molida.

Ingredientes

PLATO PRINCIPAL

Bonito del Norte en aceite de oliva

RESTO INGREDIENTES

Pasta(150 gr. aprox)
Bonito del Norte Serrats(1 lata)
Huevos(2 unidades)
Pimienta molida
Sal

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