Olivada casera con anchoas del Cantábrico

1. Ponemos los ingredientes en el vaso de la batidora: las aceitunas, las anchoas del Cantábrico (sin lavar), las alcaparras, los ajos y las dos cucharadas de aceite de oliva.
2. Trituramos con la batidora, hasta conseguir una pasta homogénea y con la textura para poder untar.
3. Controlamos le textura echando más o menos aceite.

Un sabroso aperitivo. ¡Gracias, Pilar!