Aunque la coca (tanto de cebolla como de recapte y otras variedades) es una receta de origen mediterráneo, la versión que nos manda Comida de Diez tiene un toque del Cantábrico que la hace aún más deliciosa: nuestras sardinillas en conserva.
Además, de entre todas nuestras sardinillas «txikis», han optado por las sardinillas en aceite de oliva con pimentón de Espelette. Un polvo de oro que les aporta color, un sabor delicioso y un ligero puntito picante…
Os animamos a preparar esta receta en casa. Y para ponerlo más fácil, al final del post encontraréis la vídeo receta de Comida de Diez. ¡Buen provecho!
Exquisitas, ¡gracias Lidia y Cristina!
PLATO PRINCIPAL
RESTO INGREDIENTES
Masa de pizza Finissima(1)
Sardinillas con pimentón(1 lata)
Cebolla morada(2)
Pimiento rojo
Queso de cabra
Sofrito de tomate casero
Aceite de oliva virgen extra
Escamas de pimentón
Sal
Pimienta
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