Estamos viviendo un mes de mayo diferente a los demás; pero, por suerte, hay cosas que no cambian. Y una de ellas es que en mayo elegimos la receta ganadora de marzo-abril! Así que hoy nos disponemos a dar a alguien una pequeña alegría, que en estos días siempre viene bien.
Y el premio a la mejor receta de marzo-abril es para…
… la ensalada de ventresca de atún con pesto de pistachos de Merce. Un plato sencillo pero deliciosamente aderezado con un sabroso pesto de pistacho, ideal para alegrar esta peculair primavera.
Enhorabuena, Merce, esperamos que disfrutes de tu premio y que te sirva de inspiración para nuevas recetas.
Más recetas con conservas de pescado
¿Y qué decir del resto de recetas del concurso? Como de costumbre, nos ha costado elegir una sola ganadora. Desde Serrats os mandamos a todos un fuerte aplauso y os animamos a seguir enviando vuestras delicias.
- Ensalada de garbanzos con lomos de Bonito del Norte, de Margarita. Perfecta para seguir comiendo legumbre en los días más soleados de primavera y verano.
- Pimientos rellenos de bonito y gambones, de Silvia. Para chuparse los dedos.
- Endivias rellenas de ensaladilla crujiente, de Iratxe. ¡Riquísimas barquitas!
- Pastel de atún al baño María, de María José. Sencillo y delicioso.
- Ensalada de cogollos Serrats, de Eneko. Con un dúo de lujo.
¡Enhorabuena, y gracias por vuestras delicias!
Concurso de recetas
Si quieres ganar un delicioso premio como el de Merce, ¡envíanos tu receta y podrá ser tuyo!
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