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Hojaldre de bonito con rulo de cabra
Mónica (@lacocinacon_monica) participa en nuestro concurso de recetas con un delicioso hojaldre de bonito con rulo de cabra. Una forma diferente de presentar el hojaldre, con una cremosa sorpresa en las esquinas, y una deliciosa combinación de ingredientes en el centro. ¡Descúbrela!
Ingredientes
- Hojaldre de mantequilla
- Bonito del norte en aceite de oliva
- Mermelada de tomate cherry
- Pimientos asados caseros
- Rulo de queso de cabra
- Huevo - para pintar el hojaldre
Elaboración
- Precalentamos el horno a 200 grados.
- Cogemos la masa de hojaldre de mantequilla, hacemos un cuadrado y en cada esquina metemos un trozo de rulo de cabra.
- Pincelamos bien con huevo, pinchamos la masa para que no se infle y metemos al horno hasta que esté doradita.
- Cuando se enfríe, ponemos una base de mermelada de tomates cherry y unos lomos de Bonito del Norte.
- Decoramos con tiras de pimientos asados y un trozo de queso de rulo de cabra en el centro.
- Pasamos el queso un poquito con el soplete y añadimos un poquito de pimienta negra molida. ¡Listo para comer!
Una idea deliciosa, ¡gracias Mónica!
Producto destacado
Bonito del Norte en aceite de oliva. Frasco de 250 g
Si te ha gustado la receta, puedes prepararla en casa con el Bonito del Norte que encontrarás en nuestra tienda online.
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Este finde lo haré!!
¡Genial! Buen provecho y ya nos contarás.
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