Tremendita, autora del blog Mi rinconcillo de punto de cruz y mi cocinilla, nos ha enviado un estupendo plato de pasta: Espaguetis con bonito del norte de Conservas Serrats el cual lo ha calificado como de «un sabor exquisito que parece auténticamente manjar de dioses». ¿Tú qué opinas?
Ingredientes
- 2 latas de bonito del norte en aceite de oliva de Conservas Serrats
- 1 paquete de espaguetis
- 200 gr de gambas peladas
- 2 tomates rojos para rallar
- 1/2 cebolla
- Pimienta molida
- Sal
- 90 cl de aceite de oliva virgen
Preparación
- Echamos el aceite en una sartén y picamos la cebolla. Cuando el aceite esté caliente añadimos la cebolla y sofreímos.
- Después, añadimos las gambas, sal y pimienta molida. Removemos para que se sofríe bien todo.
- Añadimos el bonito del norte de Conservas Serrats y el tomate que previamente habremos rallado. Removemos hasta que se trabe la salsa.
- Mientras, cocemos los espaguetis con sal y aceite de oliva durante 6-8 minutos. Escurrimos y pasamos por agua fría para que, según Tremendita, se queden tersos.
- Volcamos en la sartén y añadimos la salsa. Mezclamos y servimos.
¡Gracias, Tremendita!
