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Ensalada variada con frutos secos

La ensalada de lechuga, tomate y atún es todo un clásico de los veranos. Siempre presente en nuestras mesas. A partir de aquí, cada cual le añade sus ingredientes favoritos (aceitunas, huevo duro, patata….). En este caso, Antonio (@elkawa1972) le añade unas puntas espárragos, queso fresco y un toque de frutos secos.

Elaboración
  1. Hacemos una cama de lechuga roble en un plato o una fuente.
  2. Añadimos el tomate y el queso.
  3. Colocamos los espárragos en el centro y sobre ellos el atún escurrido.
  4. Distribuimos los frutos secos por toda la ensalada.
  5. Aliñamos al gusto.

Ensalada mixta variada con frutos secos

Un clasico que no puede faltar en verano. ¡Gracias, Antonio!

Ingredientes

PLATO PRINCIPAL

Lomos de atún claro en aceite de oliva

RESTO INGREDIENTES

Lechuga hoja de roble
Tomate
Puntas de espárragos blancos
Atún claro
Queso fresco
Mix de frutos secos
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Vinagre

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