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Nuestro concurso estival avanza a buen ritmo, con recetas deliciosas. Esta semana os proponemos una ensalada templada de pimientos con anchoas.
No es ningún secreto que nos encanta la combinación de pimientos con conservas de pescado. Hace ya tiempo que publicamos una selección de ensaladas con pimientos asados y hoy os traemos una propuesta diferente, con pimientos salteados al wok. La receta es de Carmen, autora del blog Recetas Casa Carmen.
¡Buen provecho!
Sencillamente deliciosa. ¡Gracias MCarmen!
PLATO PRINCIPAL
RESTO INGREDIENTES
Tomate pera(1)
Cebolla(1/2)
Pimiento rojo(1)
Pimiento verde(1)
Ajo(5 dientes)
Orégano seco(1/2 cucharadita)
Tomillo(1/2 cucharadita)
Cilantro seco(1/4 cucharadita)
Cilantro fresco(una rama)
Albahaca
Anchoas del Cantábrico(una lata)
Aceite de oliva virgen extra
Sal
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