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El melocotón es una de las frutas estrella del verano. A media mañana, en la merienda… Y ¿por qué no? ¡Como entrante de las comidas! Hoy os proponemos una sorprendente ensalada de melocotón con Bonito del Norte. Nos la envía Silvia, de Mi dulce tentación; y, sin lugar a dudas, esta refrescante ensalada de melocotón hace honor al blog de su autora, porque resulta de lo más tentadora. Una tentación de lo más saludable en la que nos vamos a dejar caer esta misma semana. ¿Y vosotros? Os animamos a hacerlo porque, además, ¡es muy fácil!
Tentadora, fácil y saludable. ¡Gracias, Silvia!
PLATO PRINCIPAL
RESTO INGREDIENTES
Mezcla de rúcula y canónigos
Melocotón(1/2)
Mezcla de frutos secos(por ejemplo, anacardos, almendras, pasas, piña deshidratada y arándanos)
Bonito del Norte en aceite de oliva(una lata)
Mayonesa
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