Ensalada de pasta con Cogote de Bonito del Norte

¿Qué tal lleváis la cuesta de enero? ¡Ánimo que ya estamos en el ecuador! Además, esta ensalada de pasta con cogote de Bonito del Norte os va a aportar energía y alegría a partes iguales, para que no haya cuesta que se resista. Deliciosa y fácil de preparar. ¿Qué más podemos pedir?

Tomad nota de la receta de Margarita (Entre amigos) y ¡buen provecho!

Elaboración

Cocemos la pasta en abundante agua y sal, según las instrucciones del fabricante (respetaremos el tiempo de cocción para que nos quede perfecta al dente).
Una vez cocida, escurrimos bien la pasta y vamos agregando los siguientes ingredientes en una ensaladera: la pasta, la lechuga, los tomates, el pimiento, la cebolla, las aceitunas y las alcaparras.
Aliñamos al gusto con aceite de oliva, vinagre de manzana y sal.
Terminamos colocando el huevo duro cortado y el cogote de Bonito del Norte por encima.

Completa y deliciosa, ¡gracias Margarita!

Ingredientes

PLATO PRINCIPAL

Cogote de Bonito del Norte en aceite de oliva 250 g

RESTO INGREDIENTES

Pasta para ensaladas((hélices extra finas))
Cogote de Bonito del Norte(una lata)
Tomates cherry
Pimiento verde
Cebolla morada
Huevos duros
Aceitunas negras
Alcaparras
Hojas de cogollo de lechuga
Aceite de oliva virgen
Vinagre de manzana
Sal