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Crujientes de Atún

¡Qué tentadores! ¿A que ahora mismo os comeríais unos cuantos de estos bocaditos? Pues aquí os dejamos la receta que nos envía Marino para que los preparéis fácilmente en vuestras cocinas. Además, los hace al horno, así que tienen menos aceite que los fritos. ¡Vía libre para disfrutar de su sabor!

Elaboración
  1. Cortamos la base de hojaldre en porciones pequeñas.
  2. Picamos el pimiento rojo y el huevo duro muy pequeños y los mezclamos en un bol con el atún previamente escurrido.
  3. Añadimos una pizca de sal y removemos bien la mezcla.
  4. Vamos rellenando los crujientes y los cerramos completamente.
  5. Los barnizamos con yema de huevo.
  6. Horneamos a 200º hasta que estén bien doraditos.
  7. En un plato, hacemos una filigrana con tomate frito, ponemos los crujientes encima, y ¡ya están listos!

Ingredientes

PLATO PRINCIPAL

Atún claro en aceite de oliva 250 g

RESTO INGREDIENTES

Base de hojaldre
Atún claro en aceite de oliva
Pimiento rojo
Huevo duro
Sal(una pizca)
Tomate frito
Huevo

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