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¡Hoy os presentamos una receta con aires internacionales! Porque María del Mar (Cocina fácil con Marymar) participa en nuestro concurso de recetas con un sorprendente ceviche de berberechos. Una receta fácil (haciendo honor al nombre de la cuenta de Instagram de su autora) y muy sabrosa.
El ceviche es un plato consistente en pescado y/o marisco marinado en aliños cítricos. Es un plato tradicional que forma parte de la cultura culinaria de países como Chile, Colombia, Costa Rica, Ecuador, El Salvador, Guatemala, Honduras, México, Nicaragua, Panamá y Perú (en este último se considera patrimonio cultural). Cada país tiene su propia versión del plato e incluso su forma de escribirlo, ya que según la RAE podemos escribir cebiche, ceviche, sebiche y seviche.
Nosotros hoy os proponemos la versión de María del Mar, con nuestros berberechos.
¡Un entrante de categoría. Gracias, Marymar!
PLATO PRINCIPAL
RESTO INGREDIENTES
Berberechos
Aguacate
Cebolla roja
Huevas mujol
Tomate
Limón
Sal
Pimienta
Brotes de alfalfa
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