Cerditos de hojaldre rellenos de atún y pisto

1. Preparamos el relleno: en un bol mezclamos el atún escurrido, el huevo duro cortado en tiritas pequeñas, el pisto y el queso rallado.
2. Cortamos la masa de hojaldre en un número par de círculos, usando un vaso o un plato pequeño (dependiendo del tamaño que queramos conseguir).
3. En el centro de la mitad de los círculos, ponemos el relleno, sin llegar a los bordes.
4. Untamos  los bordes con huevo batido y cubrimos con la otra mitad de los círculos de hojaldre. Encajamos bien los círculos de abajo con los arriba y aplastamos los bordes para que se peguen. Estas van a ser las caritas de los cerditos.
5. Con un vaso más pequeño, recortamos de la masa sobrante tantos círculos pequeños como caras de cerditos tenemos. Serán las narices de cerditos, así que hay que hacerles dos agujeros.
6. Colocamos las narices encima de las caras (untaremos un poco de huevo para pegarlas).
7. Hacemos los ojos  con las aceitunas y las orejas con trocitos de hojaldre.
8. Pintamos todo con huevo por arriba.
9. Cubrimos una fuente para hornear con papel para horno, colocamos los cerditos encima, y los introducimos en el horno precalentado a 200 º C, hasta que se doren (unos 20-25 minutos aproximadamente).

Un hojaldre relleno muy simpático, ¡gracias, Dea!