Canapés de verduras y sardinillas

¡Ya está aquí diciembre!❄️ ¡En nada, Navidad! ? ¡Qué ganas de disfrutar de reencuentros familiares y alargar las sobremesas sin mirar el reloj! ¿Verdad? Y, aunque la compañía es lo más importante, no vamos a negar que también tenemos muchas ganas de disfrutar de los deliciosos canapés de Navidad que estáis enviando a nuestro concurso.

Hoy os presentamos la segunda propuesta de Margarita, del blog «Entre amigos«: unos canapés de verduras y sardinillas.

Elaboración

Cortamos el pimiento verde, los pimientos del piquillo y la cebolleta en trocitos pequeños y sofreímos ligeramente en una sartén con un poco de aceite de oliva.
Añadimos sal, orégano y el tomate cherry cortado en láminas finas.
Retiramos del fuego y dejamos enfriar.
Con cuidado, abrimos las sardinillas en dos (utilizaremos media sardinilla en cada canapé).
Cortamos la masa de hojaldre en tiras y les damos forma un poco alargada.
Pincelamos el fondo de cada trozo de hojladre con un poco de tomate frito y rellenamos con las verduras.
Introducimos en el horno precalentado a 190º.
Cuando veamos que comienza a dorarse, sacamos del horno, añadimos media sardinilla a cada canapé y volvemos a introducir en el horno cinco minutos más.
Sacamos, espolvoreamos con perejil y ya tenemos unos ricos canapés de verduras y sardinillas.

Fácil y sabrosa, ideal para Navidad. ¡Gracias, Margarita!

Ingredientes

PLATO PRINCIPAL

Sardinillas en aceite de oliva. Lata de 120 g

RESTO INGREDIENTES

Sardinillas en aceite de oliva(una lata)
Hojaldre(una lámina)
Pimiento verde
Pimiento del piquillo asado
Tomate frito(casero o comprado)
Tomate cherry
Cebolleta
Orégano
Hinojo
Aceite oliva virgen
Sal