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Canapés navideños: trío de tartaletas con anchoas y mejillones
Las tartaletas dan mucho juego a la hora de preparar canapés navideños. Por ejemplo, Lucía nos propone tres combinaciones con mejillones y anchoas del Cantábrico, entre otros ingredientes.
Si todavía no sabéis qué canapés preparar en Navidad, os animamos a probar estos que nos manda Lucía, que además son muy fáciles de hacer. Y si acostumbráis a preparar otros canapés con conservas de pescado con los que siempre triunfáis, podéis hacer como Lucía y enviarlos a nuestro concurso especial de Navidad.
Ingredientes
- Tartaletas pequeñas
- Guacamole
- Mejillones
- Queso crema de untar
- Mayonesa
- Queso parmesano
- Anchoas del Cantábrico
- Jamón picado en pizcas
- Cayena en polvo - (opcional)
Elaboración
Crema de mejillones:
El primer paso es preparar la crema de mejillones que utilizaremos en dos de las tartaletas.
- Ponemos los mejillones en el vaso de la batidora.
- Añadimos un par de cucharadas de queso crema y batimos.
- Añadimos una cucharada y mezclamos todo con una cuchara (si queremos, podemos añadir más mayonesa, al gusto).
Tartaleta de mejillones y parmesano:
- Rellenamos las tartaletas con la crema de mejillones.
- Cortamos el parmesano en lascas y las insertamos sobre la crema.
- Si queremos darle un toque picante, espolvoreamos con un poco de cayena en polvo.
Tartaleta de mejillón y guacamole
- Ponemos una cucharadita de crema de mejillones en la base de la tartaleta.
- Rellenamos el resto de la tartaleta con guacamole.
- Ponemos un dado de queso de cabra en el centro.
- Rodeamos con unas pizcas de jamón.
Tartaleta de guacamole y anchoas
- Rellenamos la tartaleta con guacamole.
- Ponemos un dado de queso de cabra en el centro.
- Rodeamos con un filete de anchoa.
Un trío muy marinero. ¡Gracias, Lucía!
Productos destacados
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Las tartaletas dan mucho juego a la hora de preparar 