Canapés navideños: Hojaldrillos de bonito y piquillos, y de anchoas y roquefort

1. Cortamos las láminas de hojaldre con un cortapastas con formas navideñas.
2. Los rellenamos con dos rellenos diferentes: unos con bonito del norte, piquillo y queso curado; otros, con filetes de anchoas del Cantábrico y queso roquefort.
3. Cerramos los hojaldrillos y los pintamos con el huevo batido.
4. Horneamos a 180 grados unos 17 minutos aproximadamente.
5. Una vez dorados, los sacamos del horno, los pintamos con aceite de oliva y espolvoreamos el orégano (o perejil) y el ajonjolí.

¡Listo para presentar de la forma que más nos guste!