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Nos acercamos a la recta final del concurso de canapés de Navidad, con unos sorprendentes bocaditos de garbanzos y Bonito del Norte que nos envía Thais (Recetario sano). Además de ser una buena idea para introducir legumbre en nuestros menús navideños, estos bocaditos se preparan al horno, ¡todo ventajas!
1- Con una procesadora, picamos bien el pan tostado o los picatostes y lo reservamos.
2- Trituramos los garbanzos.
3- Vertemos los garbanzos en un bol y los mezclamos con el Bonito del Norte, la sal y las especias al gusto.
4- Con nuestras manos realizamos bolas con la mezcla, colocando una gamba en el medio.
5- Rebozamos cada bola en el pan triturado que habíamos reservado.
6- Horneamos las bolitas unos 10 minutos a 180 ºC.
7- Finalmente, acompañamos con una salsa allioli o similar y ¡a disfrutar!
Riquísimos, ¡gracias, Thais!
PLATO PRINCIPAL
RESTO INGREDIENTES
Garbanzos cocidos(250 g)
Bonito del Norte(150 g)
Gambitas cocidas(12)
Sal
Ajo en polvo
Pimentón
Pan tostado especiado(o picatostes)
Salsa alioli
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