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Canapés de Navidad: Milhojas de atún con anchoa
Los canapés navideños que os presentamos hoy prometen ser toda una experiencia gracias a su contraste de sabores y texturas. Tomad nota de la receta de Sonia (Recetas Binisonia) y seguro que sorprendéis a toda la familia.
Ingredientes
- Pan de molde
- Tostadas finas de pan - redondas
- Queso de cabra - (rulo)
- Atún en aceite de oliva
- Anchoas del Cantábrico
- Mermelada de melocotón
- Nueces
- Cereza confitada
- Perejil molido seco
- Granos de granada
- Albahaca fresca
Elaboración
- Recortamos el pan de molde en círculos del tamaño del rulo de queso de cabra.
- Los barnizamos con mermelada de melocotón.
- Encima ponemos la tostada fina y redonda, del mismo tamaño que la anterior.
- Añadimos unas láminas de atún claro en aceite de oliva.
- Impregnamos los bordes del queso de cabra con el perejil molido seco, lo cortamos en círculos y los vamos poniendo sobre la base anterior.
- Ponemos un filete de anchoa enrollado sobre cada trozo de queso.
- Decoramos los canapés con trocitos de cereza confitada, un trozo de nuez y unas hojitas de albahaca fresca.
- Por último, decoramos el plato o bandeja con granos de granada, para dar un toque de color navideño.
Unos canapés que contrastan finamente dulce y salado. ¡Gracias, Sonia!
Productos destacados
Si te ha gustado la receta, puedes prepararla en casa con:
Anchoas del Cantábrico en aceite de oliva. Lata de 50 g
Filetes de Anchoas del Cantábrico, cuidadosamente seleccionadas por conservas Serrats, cubiertos con aceite de oliva.
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Atún claro en aceite de oliva. Frasco de 212 g
Lomos de Atún Claro, cuidadosamente seleccionados por Conservas Serrats, cubiertos con aceite de oliva.
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