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Canapé navideño de sardinilla
Os traemos una nueva propuesta de canapés navideños: unos bocados de sardinilla muy vistosos y sabrosos. Mejor dicho, nos los trae Tere del blog Hablamos de comida. El toque crujiente del hojaldre, la cremosidad del guacamole, la intensidad de las sardinillas en conserva... y unos pocos ingredientes más hacen de su canapé una propuesta ideal para triunfar estas navidades. ¡No te pierdas la receta!
Ingredientes
- Sardinillas en aceite de oliva
- Piparras - en conserva
- Tomate seco - con aceite
- Aguacate
- Yema de huevo - en sal
- Hojaldre
- Zumo de limón
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
Elaboración
1. La víspera ponemos la yema de huevo en sal, para secarla.
2. Horneamos la masa de hojaldre durante 7 minutos, en tiras de un grosor de 3 cm.
3. Cortamos la piparra y el tomate seco. Reservamos.
4. Pelamos el aguacate y machacamos con un tenedor. Añadimos zumo de limón, pimienta, sal y aceite. Reservamos.
5. Abrimos las sardinas y quitamos la raspa. Reservamos.
6. Montamos el canapé: en el hojaldre, añadimos el aguacate triturado; disponemos encima dos lomos de sardinilla; decoramos con la piparra, el tomate seco y unos trozos de yema de huevo.
Vistoso y sabroso, ¡gracias, Tere!
Producto destacado
Sardinillas en aceite de oliva. Lata de 120 g
Si te ha gustado la receta, puedes prepararla en casa con las sardinillas que encontrarás en nuestra tienda online.
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que buena pinta tiene, me lo apunto para hacerlo estas navidad