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Bonito del Norte gratinado al alioli
Este plato de Bonito del Norte gratinado al alioli que nos envía Marino es ideal para entrar en calor en los días más duros del invierno y disfrutar de un plato lleno de sabor. Es fácil de preparar y el resultado espectacular.
Ingredientes
- Bonito del Norte - una lata
- Patata - una
- Tomates cherry - 6
- Cebollino
- Mezcla de perejil con aceite
- Pimentón
- Para el alioli
- Aceite de oliva
- Yema de huevo
- Ajo
- Sal - una pizca
Elaboración
- Freímos la patata a rodajas muy finas, hasta que nos quede dorada y crujiente.
- Disponemos las rodajas de patata frita sobre un plato.
- Añadimos el Bonito del Norte sobre el lecho de patatas.
- Cubrimos con una buena capa de alioli.
- Rodeamos con los tomates pequeños.
- Introducimos en el horno y gratinamos hasta que veamos que los tomates están ya blanditos y el alioli ha cuajado.
- Retiramos y espolvoreamos todo el plato con un poco de pimentón y unas gotas de aceite con perejil.
- Por último, decoramos con un poco de cebollino.
Muy apetecible para estos días de invierno. ¡Gracias, Marino!
Producto destacado
Bonito del Norte en aceite de oliva 150 g
Si te ha gustado la receta, puedes prepararla en casa con el Bonito del Norte que encontrarás en nuestra tienda online.
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